Le Perle et Rubis
Macaron à la rose, mousseline légère à la vanille, framboises fraîches
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Catégories
Le roulé aux fraises ou aux framboises
Biscuit roulé, crème légère à la vanille, fraises ou framboises, enrobé de pâte d’amandes
Le fond streusel aux fruits assortis
fond streusel croustillant, crème légère Mascarpone, fruits frais assortis, du Marché
Le sablé aux fraises ou aux fruits rouges
fond sablé frangipane, crème vanille, fraises ou fruits rouges (fraises et framboises)
Le Faubourg aux framboises ou aux fruits rouges
biscuit moelleux, crème légère à la vanille, framboises ou Fruits rouges
Le Trésor
biscuit moelleux, crème légère à la vanille, fruits frais assortisdu marché (ananas, mangue, kiwis, pommes, fraises…)
Le framboisier
Biscuit roulé, mousseline à la vanille, framboises fraîches, pâte d’amandes
