Pâtisseries individuelles

Pâtisseries individuelles

Le Japonais

Pâtisseries individuelles

Le Mikado

Succès noisettes, mousse au chocolat "Manjari" 64%, crème brûlée vanille
Pâtisseries individuelles

Le New York cheese cake

Fond spéculos, fromage blanc cru et fromage blanc cuit, marmelade...
Pâtisseries individuelles

Le Paris Brest

Pâte à choux, crème légère au pralin
Pâtisseries individuelles

Le Perle et Rubis

Macaron à la Rose, crème légère à la vanille, framboises...
Pâtisseries individuelles

Le Plaisir sucré

Dacquoise noisettes, pralin feuilleté, fines feuilles de chocolat au lait,...
Pâtisseries individuelles

Le sablé aux fraises, crème chantilly

Fond sablé frangipane, crème vanille, fraises, chantilly
Pâtisseries individuelles

Le Saint-Honoré

Pâte à choux, mousse au Kirsch
Pâtisseries individuelles

Le savarin au Rhum

Savarin au sirop et Rhum, crème pâtissière vanille, chantilly
Pâtisseries individuelles

L’éclair à la Pistache

Pâte à choux, crème à la pistache, glaçage et éclats...
Pâtisseries individuelles

Les éclairs

Pâte à choux, crème pâtissière vanille, chocolat, café
Pâtisseries individuelles

L’intense aux fruits rouges

Fond streusel croustillant, crème mascarpone, fruits rouges
Pâtisseries individuelles

L’Opéra

Biscuit Viennois, ganache et crème au beurre café
Pâtisseries individuelles

Mille feuilles Caramel beurre salé

Feuilletage caramélisé, crème légère au caramel beurre salé
Pâtisseries individuelles

Mille feuilles Choco-framboise

Feuilletage caramélisé,